Чай распространялся в мир из Китая двумя путями – по морю и по суше. По суше пути вели в среднюю и западную Азию и Европу, через старые шелковые пути времен династии Тан, Танско-Тибетским путем, и Чайно-Лошадиным Путем,  а также чайным путем в Россию через монгольское плато, возникшим во времена династий Мин и Цин. Основных морских путей было три. Один проходил из Цзянсу, Аньхой, Чжецзян и Фуцзянь в Японию и Корею через порты Янчжоу и Цянчжоу во времена династий Сун и Тан. Другой начинался в чаепроизводящих районах Цзянси, Чжецзяна и Фуцзяни – в Америку, через порты Нинбо, Цянчжоу и Гуанчжоу и пересекая Тихий океан. Последний – из Нан Яна в Америку, через Индию и Европу.

В России чай появился благодаря монголам и стал одним из любимых русских напитков. В данной работе показан Великий Чайный Путь, по которому чай доставлялся из провинции Шаньси в Россию. Чай, который доставлялся в Кяхту, «чайную столицу» Российской империи, высоко ценился за его качество и вкус.